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by ambridge001
| 2010-07-27 15:40
久しぶりのアップです。
元日に祖母の家に持っていった手作り料理です。
祖母のリクエストに合わせたので、普通の御節料理ではないのですが、喜んでくれて嬉しかったです。
野菜の煮しめは、人参、こんにゃく、しいたけ、さといも、ごぼうをそれぞれ別々に煮ました。
ひじきの煮物に、ポテトサラダ、中華風のはるさめサラダ、かぼちゃとさつまいものヨーグルトドレッシングあえ、鶏の唐揚げに厚焼き卵、卯の花、ばら寿司、おでん、肉団子。
大晦日の夜から始めて、出来上がったのは元日の昼でした。
人参の飾り包丁もAmがやりました。
三段の大きな重箱と、丸いくり貫きの三段の重箱、小さな三段の重箱、あとはホウロウの容器につめて、持って行きました。
おでんはサーモスのアウトドア用の保温鍋のまま、熱々を届けました。
ピンボケはいつものことで(◕ ‿ ◕。;)アセアセご勘弁を!!
元日に祖母の家に持っていった手作り料理です。
祖母のリクエストに合わせたので、普通の御節料理ではないのですが、喜んでくれて嬉しかったです。
野菜の煮しめは、人参、こんにゃく、しいたけ、さといも、ごぼうをそれぞれ別々に煮ました。
ひじきの煮物に、ポテトサラダ、中華風のはるさめサラダ、かぼちゃとさつまいものヨーグルトドレッシングあえ、鶏の唐揚げに厚焼き卵、卯の花、ばら寿司、おでん、肉団子。
大晦日の夜から始めて、出来上がったのは元日の昼でした。
人参の飾り包丁もAmがやりました。
三段の大きな重箱と、丸いくり貫きの三段の重箱、小さな三段の重箱、あとはホウロウの容器につめて、持って行きました。
おでんはサーモスのアウトドア用の保温鍋のまま、熱々を届けました。
ピンボケはいつものことで(◕ ‿ ◕。;)アセアセご勘弁を!!
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by ambridge001
| 2010-07-27 15:25
| 料理
おでんをアウトドア用に買ったサーモスで、煮込むところです。
これはとても便利で祖母の家に持っていくときも、出かける前にお鍋に用意して、車で到着するまでの間に出来上がるという優れもの。
大根もジャガイモも上手に煮えます。
光熱費も節約できるし、一石二鳥です(//▽//)
揚げ出し豆腐は揚げておつゆをかけて、なめこを乗せる手前で写真を撮ってしまいました。
他の料理も作っていたので、兄に頼んだところ、このようなことに・・・(◕ ‿ ◕。;)アセアセ
かぼちゃの煮つけは母のおもたせ用。
北海道の栗かぼちゃで、甘みも香りもとても良くて、残りはあっという間にたいらげられてしまいました。
サーモスでおでんを煮込む
なめ茸も万能葱も乗ってない揚げ出し豆腐
かぼちゃの煮つけ
これはとても便利で祖母の家に持っていくときも、出かける前にお鍋に用意して、車で到着するまでの間に出来上がるという優れもの。
大根もジャガイモも上手に煮えます。
光熱費も節約できるし、一石二鳥です(//▽//)
揚げ出し豆腐は揚げておつゆをかけて、なめこを乗せる手前で写真を撮ってしまいました。
他の料理も作っていたので、兄に頼んだところ、このようなことに・・・(◕ ‿ ◕。;)アセアセ
かぼちゃの煮つけは母のおもたせ用。
北海道の栗かぼちゃで、甘みも香りもとても良くて、残りはあっという間にたいらげられてしまいました。
サーモスでおでんを煮込む
なめ茸も万能葱も乗ってない揚げ出し豆腐
かぼちゃの煮つけ
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by ambridge001
| 2009-12-02 23:30
| 料理